Natura'D
Sel
Symbiosal
SYMBIOSAL est un sel de mer particulier dont les liaisons moléculaires Sodium (Na) et Chlore (Cl) ont été dissociées par un bio polymère naturel, dérivé de la chitine extraite de la carapace des crabes. Ce procédé breveté confère au sel SYMBIOSAL un comportement métabolique et biologique original, le différenciant totalement de celui du sel de cuisine ordinaire. Non seulement SYMBIOSAL ne favorise pas la rétention d'eau ni l'augmentation de la tension artérielle, mais au contraire, il aide à la résolution de ce type de problèmes par ses propriétés normo-tensives et ses vertus éliminatrices. SYMBIOSAL s'utilise pour accompagner judicieusement la diététique alimentaire de tout à chacun et en particulier les régimes alimentaires sans sel, de l'obésité, du surpoids, de la cellulite, du cholestérol. C'est un sel des personnes avisées et soucieuses de leur santé. C'est un complément favorable aux traitements de l'hypertension. Il aide à la détoxication du chlore. SYMBIOSAL remplace le sel habituel pour la cuisine et comme condiment de table.
Prix : 7 €
125 g
Sel rose hymalaya
Naturellement chargé en minéraux et oligo-éléments, il doit sa couleur rose à sa présence en fer.
Issu d'anciennes mers asséchées depuis des millénaires, elles ont donné naissance à ce sel rose de l'Himalaya.
Il se déguste et s'utilise comme un sel de table.
Prix : 5 €
250 g
Sel noir Hawaï
Des roches de lave noire sont ajoutées à l'eau des bassins afin que les cristaux de sel s'imprègnent du charbon activé que renferme la lave.
Excellent pour l'ensemble du système digestif, et détoxifiant puissant, ce sont tous les bienfaits du charbon qui se retrouvent dans notre sel noir d'Hawaï.
Alors que la plupart des procédés d'évaporation traditionnels ne permettent pas une conservation totale des minéraux et oligo-éléments, le procédé unique d'évaporation de notre sel noir d'Hawaï en assure une conservation optimale (89% sodium, 11% minéraux et oligo éléments).
Dans votre cuisine...
Son goût de noisette, fin et équilibré, associé à sa couleur extraordinaire et sa texture soyeuse en font un atout incomparable dans votre cuisine. Idéalement utilisé comme fleur de sel sur vos poissons et viandes grillées, il est aussi parfait pour assaisonner vos légumes d'été. Excellent également pour agrémenter vos sushis maison et leur donner une touche vraiment tendance.
Prix : 6,50 €
Pot de 150 g
Sel rouge d'Hawaï
A la saison des pluies, l'argile volcanique transportée par les flots dévale les pentes des volcans et vient se jeter dans l'océan Pacifique.
L'eau douce alors gorgée de sédiments argileux se mêle peu à peu aux eaux salées.
Traditionnellement, cette eau salée argileuse étaient alors évaporée dans des bassins naturels. Les artisans hawaïens de Molokaï en récoltaient les cristaux d'un rouge brique renfermant à la fois les bienfaits de l'eau et de la terre.
Aujourd'hui, après des siècles d'observation, ces artisans possèdent un savoir faire unique et l'expérience nécessaire pour reproduire ce chef d'œuvre de la nature. Ils sont passés maîtres dans l'art de mélanger les eaux pures de l'océan Pacifique et cette argile volcanique sacrée pour nous offrir de façon constante ce sel d'exception.
Dans votre cuisine...
L'argile apporte à notre sel rouge d'Hawaï un goût subtil, suave et plus moelleux qu'aucun autre sel. Dans vos cuisines, il accompagnera divinement les poissons au four et les viandes de porc leur apportant douceur, équilibre, goût... Et couleur !
Prix : 6,50 €
Pot de 150 g